Une recette facile et rapide, parfaite en été.
Ingrédients
-
50 cl de crème liquide entière ( 35% de MG )
-
150 g de mascarpone
-
50 g de sucre glace
-
½ c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
-
200 g de biscuits à la cuillère
-
5 cl d'eau eaux chaudes
-
10 cl de sirop de framboise
-
300 g de framboises
Matériel
-
Batteur à main électrique
-
Couteau d'office
-
Fouet
-
Planche à découper
-
Saladier
-
Bouteille(s)
-
Verre(s) à verrine
Préparation
- 1
Mélangez l’eau chaude avec le sirop de framboise.
Mélangez dans une cuve de batteur la crème, le mascarpone, le sucre glace et la vanille liquide. Commencez à battre à vitesse lente puis fouettez rapidement jusqu’à obtention d’une chantilly mousseuse et onctueuse.
- 2
Découpez chaque biscuit cuillère en 5 morceaux. Déposez 4 morceaux de biscuits au fond d'une verrine. récipient.
Imbibez les biscuits de sirop framboise, ajoutez 1 cuillère à soupe de framboises puis ajoutez de la chantilly en vous servant d'une poche à douille, jusqu’à mi-hauteur des récipients.
- 3
Déposez à nouveau 6 morceaux de biscuits cuillères et imbibez-les de sirop framboise.
Ajouter 1 cuillère à soupe de framboises, puis dressez joliment le reste de crème fouettée.
Terminez avec 3 framboises puis procédez de la même manière pour le reste des verrines.
