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1h 10min
Moyen
Bon marché
Par Receitas sem Fronteiras
Recette envoyé par Rita Araújo du blog Minhas Gostosuras: http://www.minhasgostosuras.com/ pour le spécial Brésil du Receitas sem Fronteiras - http://www.receitas-sem-fronteiras.com/
Ingrédients (7 personnes)
Pour la pâte
- 2 c à s d'huile de maïs
-
Sel
- 1 c à t de levure chimique en poudre
-
½ tasse à thé d'huile
-
3 œufs
- 4 tasses à thé de farine
Pour la farce
-
1 oignon coupé en petits morceaux
-
Sel
-
Poivre
- Huile de maïs
- 1 tasse à thé de fond blanc de volaille
-
1 gousse d'ail écrasé
-
1 boîte de maïs
- 2 saucisses type Montbéliard en petit dés
- 150g de fromage en dés
-
50g d'olives coupés
-
300g de poulet cuit et coupé en julienne
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Pour la pâte
Mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce qu'elle soit bien homogène. Laisser reposer pendant 30 minutes. - 2
Pour la farce
Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile. Ajouter la saucisse, le poulet, le maïs, les olives et verser peu à peu le fond de volaille pour obtenir une farce crémeuse. Vérifier le sel et poivre. Laisser refroidir et ajouter le fromage.
- 3
Étendre la pâte et garnir un moule à tarte avec deux tiers de la pâte, y verser la farce et couvrir avec la pâte en fermant bien. Mettre au four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes à peu près.
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