Verrine mimosa aux crevettes

Faire cuire les oeufs dur 10 min pendant ce temps faire la mayonnaise et couper les crevettes en trois.

Eplucher les oeufs et couper les en deux.

enlever le jaune et emietter-le puis couper le blancs cuits en petits morceaux.

Mettre la mayonnaise au fond de la verrine puis du blanc d'oeufs, les crevettes de la mayo du jaune et faire des couches suivant la taille de la verrine.

Bien mettre au frais et au dernier moment mettre du jaune d'oeufs dessus (que vous aurez garder).