Un petit dessert rapide à réaliser qui va épater vos inviter !
Ingrédients (4 personnes)
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6 boudoirs
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du café
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1 pincée de sel
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1 orange
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3 œufs
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200 g de chocolat
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2 CàS de crème liquide
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5 cl de lait
- Ingrédients : (pour 4 charlottes en verrine)
Préparation
- 1
Recette :
Pelez et coupez l'orange en rondelles. (Il faut 6 belles rondelles.)
Faites fondre le chocolat coupé en petits morceaux, avec le lait et la crème liquide. Laissez refroidir.
Mélangez les 3 jaunes d'oeufs avec le chocolat.
Battez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
Incorporez délicatement les blancs au mélange. - 2
Disposez une rondelle dans le fond du verre.
Trempez les boudoirs coupés en deux dans du café (pas trop fort).
Mettez-en 4 par verrine.
Versez la mousse au chocolat sur le dessus, de façon à recouvrir les boudoirs. Et posez une rondelle d'orange sur le dessus.
Versez la mousse au chocolat sur le dessus, de façon à recouvrir les boudoirs. Et posez une rondelle d'orange sur le dessus.
