Verrines fraises-mascarpone

Mixer les fraises avec 2 cuillères à soupe de sucre.

Fouettez le mascarpone avec les jaunes d'oeufs avec 2 cuillères à soupe de sucre.

Montez les blancs en neige et les incorporez au mascarpone.

Déposer les boudoirs en gros morceaux dans le fond des verrines, recouvrir de 4 cuillère à café de coulis de fraises et 2 cuillère à café de mascarpone.

Mettre au frais.