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Vidéo suggérée Œuf mollet, saumon fumée sur lit de pommes de terres croustillantes
Video 1 sur 15
45min
Facile
Bon marché
Par 750g
Ingrédients (6 personnes)
-
1 c à s de sel
-
Poivre
-
Aneth
-
5 c à s d'huile d'olive
-
2 c à s de vinaigre
- 1 kg de pommes de terre vitelotte
-
Un yaourt nature
- Lejus d'1 citron
- 6 tranches de saumon fumA©
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire cuire les pommes de terre à l'eau.
- 2
Après cuisson, les couper en dés et laisser refroidir.
- 3
Mélanger l'huile, le vinaigre, le sel, le poivre pour faire la vinaigrette.
- 4
Mélanger le yaourt, l'aneth hachée et le jus de citron.
- 5
Couper le saumon en lamelles.
- 6
Mélanger les pommes de terre à la vinaigrette et le saumon au yaourt.
- 7
Dans les verrines mettre une couche de pommes de terre, une de saumon.
- 8
Garder au frais.
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