Un biscuit fondant a la noisette et l'alliance du nutella et de la banane.
Ingrédients
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3 g de levure
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25 g de poudre de noisettes
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1 banane
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Nutella
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25 g de fécule de maïs
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75 g de farine
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25 g de chocolat noir
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1 oeuf
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40 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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50 g de crème liquide
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50 g de beurre
Préparation
- 1
Faire fondre le beurre avec le chocolat au bain marie.
- 2
Dans un saladier, fouetter l'oeuf avec le sucre et la crème liquide.
Ajouter le chocolat fondue et mélanger bien. - 3
Ajouter en plusieurs fois la farine, la levure, la maïzena et la poudre de noisette. Mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien lisse.
- 4
Faire des petits tas de 3-4 cm de diamètre sur une plaque de cuisson en les plaçant en quinconce et en les espaçant bien (travailler à la poche à douille)
- 5
Faire cuire 12 min à 180°C et laisser refroidir avant de les décoller.
- 6
Couper des rondelles de banane de 4 à 5 millimètres.
- 7
Sur la moitié des coques, poser une rondelles de banane au centre et faire le tour avec du nutella à la poche à douille.
Assembler les coques 2 à 2. - 8
Laisser reposer les whoopies au frais pour que le nutella se tienne mieux (les sortir 10 min avant de déguster)
