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Video 1 sur 15
10min
Facile
Bon marché
Par Agneau Presto
Wok façon angeau presto pour un déjeuner au bureau.
Ingrédients
4 personnes
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1 filet d'huile d'olive
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Sel ou sel fin
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Poivre
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1 verre de lait de coco
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2 c. à s. de raisin secs
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1 oignon émincé
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200 g d'ananas (quelques) frais
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Agneau
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Poêler les émincés d'agneau à feu vif avec l'huile d'olive, saler, poivrer.
- 2
Dès coloration, réserver la viande et la garder au chaud.
- 3
Faire suer l'oignon, ajouter l'ananas et les raisins secs. Cuire pendant 1 minute, puis déglacer avec le lait de coco, faire réduire légèrement. Ajouter la viande avec le jus rendu, et réchauffer quelques secondes (ne pas cuire ni bouillir).
- 4
Accompagner avec du riz.
Conseils
Idéal pour le bureau, transporté dans un bento, et réchauffé quelques minutes au micro-ondes.
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