Je commente cette recette
Vous regardez : Wok de saucisses
Video 1 sur 16
15min
Très facile
Bon marché
Par Bigard
Savourez les chipolatas autrement qu'au BBQ avec ce wok aux saveurs asiatiques.
Ingrédients
4 personnes
-
6 chipolatas
-
1 oignon
-
2 gousses d'ail
-
Huile d'olive
-
1 poivron rouge
-
1 carotte
-
100 g de pousse de soja
-
5 cl de sauce soja
-
5 cl d'huile de sésame grillé
-
1 botte de coriandre
-
2 cm de gingembre
-
1 bâton de citronnelle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Coupez les saucisses en quatre.Huilez le wok, ajoutez-y l’ail, le gingembre en morceaux, la citronnelle concassée et coupée en gros morceaux et laissez cuire 1 minute. Mettez les morceaux de saucisse dans le wok.
- 2
Une fois les saucisses colorées, ajoutez l’oignon coupé en lamelles, le poivron. Faites sauter le tout, 2 à 3 minutes. A la fin, ajoutez les pousse de soja, la sauce soja et l’huile de sésame. Stoppez le feu et finalisez avec la coriandre.
Commentaires
