De jolis petits rouleaux à partager pour débuter un repas de fête avec le sourire ! Leur préparation est un jeu d'enfant, simple et rapide.
Ingrédients
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4 wraps ou 4 galettes de blés
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4 tranches de saumon fumé
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1 petit bocal d'oeufs de saumon
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1 laitue iceberg
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4 c. à s. de crème fraîche épaisse
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2 c. à s. de fromage frais
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5 mélange 5 baies en moulin
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Aneth fraîche
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Coriandre fraiche
Préparation
- 1
Mélangez le fromage frais avec la crème, l'aneth et la coriandre ciselées. Donnez quelques tours de mélange 5 baies.
- 2
Etalez la préparation au fromage sur les galettes de blé. Déposez une feuille de salade puis une tranche de saumon.
- 3
Roulez les galettes, puis coupez-les en petits tronçons. S'ils ne tiennent pas bien faites-les tenir avec un petit pique en bois.
- 4
Décorez avec quelques oeufs de saumon et régalez-vous !
Le conseil de Chef Christophe
Les oeufs de saumon sont un peu chers, pour un plat plus abordable choisissez les oeufs de truite, bons aussi mais un peu moins gros. Vous pouvez ajouter un peu de jus de citron et du piment d'Espelette à la sauce pour un peu plus de peps.
