Amateurs de saumon fumé, vous cherchez une idée de sandwich un pique-nique ou un déjeuner sur le pouce ? Ces wraps tombent à pic. Tout ce que vous avez à faire, c'est de recouvrir vos tortillas avec un peu de fromage frais. Ensuite, vous allez rajouter tous les autres ingrédients qui vous font envie. Des lamelles d'avocat citronnées et du saumon fumé d'abord, mais si vous en avez, pourquoi pas rajouter du thon, du jambon et un peu de salade verte, des rondelles de concombre et des morceaux de tomates ? Enfin, pour fermer joliment vos wraps au saumon fumé, vous allez utiliser un brin de ciboulette. Vos invités vont les trouver délicieux.
Ingrédients
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4 tortillas de blé
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4 tranches de saumon fumé
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1 avocat
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4 c. à s. de philadelphia
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½ citron (jus)
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8 brins de ciboulette
Matériel
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Epluche-légumes
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Planche à découper
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Saladier
Préparation
- 1
Éplucher l'avocat puis le découper en lamelles.
- 2
Arroser les lamelles d'avocat avec une cuillère à soupe de jus de citron.
- 3
Placer au centre de chaque tortilla, une tranche de saumon fumé, du jus de citron et quelques lamelles d'avocat.
- 4
Répartir le fromage frais.
- 5
Replier délicatement les deux côtés latéraux du wrap sur 2 cm environ.
- 6
Rabattre la partie inférieure.
- 7
Rouler en serrant.
- 8
Couper le wrap en deux.
- 9
Les maintenir fermés à l'aide d'un brin de ciboulette.
- 10
Servir frais.
Conseils
Vous pouvez mettre de la mangue pour parfumer votre wrap au saumon.
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