Yaourts aux litchis et confiture de roses

Egoutter les litchis puis les mixer avec le lait en poudre, le lait concentré et le yaourt. Faire tiédir le lait demi écrémé dans une casserole puis le verser sur la préparation précédente. Fouetter.

Le passer au tamis puis le verser dans des pots dans lesquels on a déposé un fond de confiture de roses. Placer les pots dans la yaourtière, sans leur couvercle. Fermer la yaourtière et régler la minuterie pour une durée de 9 heures.