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10 recettes pour recycler vos restes du réveillon

Le réveillon de Noël est un repas auquel on invite beaucoup de membres de la famille et beaucoup d'amis. Comme on ne veut surtout pas que quelqu'un sorte de table en ayant encore le ventre qui gargouille, on préfère préparer de trop plutôt que pas assez. Très bien. Cependant, entre la nourriture cuisinée en excès et les cadeaux gourmands reçus, il n'est pas rare de se retrouver le 26 décembre avec plein de restes à écouler.
Vous n'allez pas les jeter, bien entenduâ?¦ mais que faire avec ? Si vous êtes en panne d'inspiration, on vous aide avec nos 10 recettes pour recycler les restes de Noël.


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Des restes de dinde

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La dinde est une très grosse volailleâ?¦ il est plus que fréquent qu'il y ait encore du filet à écouler le lendemain du réveillon. Pour l'accommoder de façon sympathique, vous pouvez vous inspirer de nos 10 façons de cuisiner le poulet rôti (car grosso modo, ces recettes marchent pour la dinde aussi). Sinon, n'hésitez pas à changer de la Caesar Salad en composant une salade à la dinde et au roquefort.

Voir notre recette de salade de dinde et roquefort

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