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20min
Très facile
Plat de fête
Ce sont des cous de canard farcis au foie gras ; une entrée idéale pour un repas de fête.
Ingrédients
6 personnes
- 4 cous de canard farcis au foie gras
- 2 figues fraîches
- Salade verte type roquette ou jeunes pousses
Matériel
- Poêle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Préparer une salade verte, l'assaisonner et la disposer sur les assiettes.
- 2
Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive. Trancher les cous farcis en rondelles puis les faire dorer quelques minutes sur chaque face.
- 3
Disposer les cous dorés sur la salade et accompagner le tout d'une 1/2 figue. Bon appétit !
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