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1h 5min
Facile
Bon marché
141 kcal
/ personnes
Par Laura
Faciles et rapides à faire grâce au Thermomix, cette recette d'artichauts est idéale pour une entrée légère. Recette pour Thermomix TM31, TM5 ou TM6.
Ingrédients
6 personnes
-
6 artichauts
-
80 cl d'eau
Matériel
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Couteau d'office
-
Robot Vorwerk Thermomix
-
Cuit vapeur Varoma pour Thermomix
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Coupez les pieds des artichauts. Retirez les premières rangées de feuilles, parfois abîmées.
- 2
Versez l'eau dans le bol du Thermomix. Istallez le Varoma.
- 3
Mettez les artichauts entiers dans le Varoma. Faites cuire 60 minutes/Varoma/vitesse 1.
Si les artichauts sont petits, diminuez le temps de cuisson. - 4
Les artichauts sont prêts lorsque la chair est tendre et que les feuilles se détachent facilement.
Conseils
Servez les artichauts avec une mayonnaise citronnée ou une vinaigrette maison.
Nutrition
141kcal8% AR*
9.9 gprotéines20% AR*
33 gsucres13% AR*
0.6 gmatières grasses1% AR*
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