"Qu’est ce que je pourrai cuisiner avec cet ingrédient ?" Si vous vous posez cette question, nous avons la réponse ! Dans la rubrique “Que faire avec”, nous vous proposons une multitude de recettes créatives, simples et délicieuses pour tirer le meilleur parti de chaque aliment que vous avez à disposition dans votre réfrigérateur ou votre placard de cuisine. Nous explorons une large gamme d'ingrédients, des légumes frais et croquants aux viandes savoureuses, en passant par les fruits juteux et les herbes aromatiques. Vous trouverez ici des idées pour tous les goûts et toutes les envies. Nous vous proposons des plats principaux savoureux, des entrées légères, des accompagnements originaux, des desserts irrésistibles et bien plus encore. Chaque article contient des instructions détaillées, des astuces de préparation et des suggestions pour personnaliser vos plats en fonction de vos préférences et des aliments de saison. Un ingrédient, une multitude de possibilités de recettes !
On attribue à un cuisinier italien de la Renaissance nommé Popelini l'invention de la pâte à choux. Au fil des siècles, cette base a eté reprise, perfectionnée et déclinée sous différentes formes. En effet,…
A proprement parler, le terme " moutarde" désigne une plante. Par extension, on appelle aussi "moutarde" le condiment que l'on obtient à partir de ses graines (on peut les voir dans la moutarde à l'ancienne).…
Nous sommes nombreux à trouver que les endives sont amères et à faire la grimace quand la salade ou le gratin arrivent sur la table. Pourtant à 750g, on aimerait vous faire changer d'avis avec de très…
Vous avez fait cuire trop de riz ? Ne le jetez surtout pas ! Il existe plein de recettes pour le recycler. Saviez qu'il existe même un proverbe asiatique qui dit qu'il ne faut jamais jeter le riz, sous…
La confiture, c'est simplement des fruits et du sucre, toujours à quantités égales. Que de souvenirs et surtout de bonnes odeurs d'enfance, quand mamie faisait ses confitures pour l'hiver dans la grande…
Si on vous dit cuisine au yaourt, vous penserez c'est presque certain au fameux gâteau au yaourt que l'on a tous testé un jour puis adopté après l'avoir goûté. Mais c'est loin d'être la seule réalisation…
Le fromage de chèvre est probablement l'un des fromages les plus populaires et il en existe des centaines en France, plus ou moins frais, plus ou moins secs et dans des formes très différentes, selon les…
Si rien ne pourra jamais remplacer le goût et la texture des biscuits faits maison, on peut cependant trouver des paquets de gâteaux vraiment très très appétissants dans le commerce. On les déguste plus…
Comme nous vous l'avions indiqué dans cet article, le film Paddington sort sur grand écran le 3 décembre. C'est le film parfait à voir en famille, surtout avec les vacances de Noël qui approchent. Saviez-vous…
Le pain d'épices se déguste toute l'année. Il suffit d'en manger une tranche au petit-déjeuner (nature ou bien avec de la confiture) pour commencer la journée avec le sourire. Cependant, c'est en hiver…
Quand il reste du poulet rôti après le déjeuner du dimanche, on n'a pas toujours envie de manger les restes froids et parfois un peu secs. Pour ne pas gâcher, il existe pourtant de nombreuses recettes…
La crème pâtissière est un type de garniture nécessaire pour préparer beaucoup de desserts et de viennoiseries. C'est aussi une base grâce à laquelle réaliser d'autres crèmes. Par exemple, la crème chibboust…
Nous sommes nombreux à associer les bonbons aux souvenirs d'enfance. On aimait leurs couleurs, leurs formes rigolotes et surtout leur bon goût sucré. Une fois adulte, on en mange moins : on a peur de grossir,…
La praline rose est un bonbon. C'est d'abord une amande enrobée dans du sucre cuit et la dernière couche est parfumée et colorée. Ce bonbon lyonnais est délicat... et si bon dans vos desserts !
Les flocons d'avoine sont riches en fibres et diminuent les risques de maladies cardio-vasculaires. C'est la céréale la plus riche en Acides Gras insaturés donc ils diminuent le cholestérol. Au petit…
Plein de chouettes recettes (aussi bien salées que sucrées) sont possibles avec de la pâte feuilletée. Tartes, empanadas, chaussons, galette des roisâ?¦ et la liste est longue. Cependant, il peut arriver…
Avec la fête d'Halloween, la tentation de mettre le potiron à toutes les sauces est forte. Par exemple, la pumpkin pie (tarte au potiron) est un gâteau typique que l'on mange aux USA pour l'occasion. De…
Selon la légende, pour trouver un endroit où reposer en paix après sa mort, Jack O'Lantern reçut du diable un tison ardent grâce auquel éclairer sa voie : voilà pourquoi la tradition d'Halloween prévoit…
Comme la mélasse, le Golden Syrup britannique ou encore le miel, le sirop d'érable fait partie de ces produits alternatifs au sucre blanc raffiné issu de la betterave. Pour récolter la sève brute qui s'écoule…
Que celui qui ne s'est jamais retrouvé avec du pain rassis lève la main ! Pourtant, le pain sec s'emploie encore très bien en cuisine. Il est toujours possible de le recycler en pudding, par exemple...…
On a toujours des blancs d'œufs qui trainent car on a utilisé des jaunes pour dorer une pâte, pour faire une crème anglaise ou une crème caramel. Sachez que vous pouvez les garder au frais pendant une…
Le café soluble est une invention bien pratique, mais il faut bien reconnaître que cela ne vaut pas un vrai café, préparé avec une cafetière. Que vous ayez une cafetière moka, une cafetière à filtres ou…
On les adore ces petits billes colorées au chocolat qui renferment une noisette croquante. Le problème quand on a commencé à en manger c'est qu'il est impossible de s'arrêter. Ce n'est pas vos enfants…
La vache qui rit, c'est toute mon enfance. Il y en avait toujours à la maison. Je les retrouvais aussi pour le goûter ou dans les paniers pique-nique quand je partais en colonie. Encore aujourd'hui, il…
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