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10min
Très facile
Bon marché
Onctueuse béchamel.
Ingrédients
4 personnes
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25 cl de lait
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2 c. à s. de farine
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20 g de beurre
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Fouet
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Four à micro-ondes
Préparation
Préparation :
- 1
Dans un grand récipient, faire fondre le beurre 1 mn au micro-ondes.
- 2
Le sortir et ajouter la farine en remuant bien. Porter le lait à ébullition, le laisser bouillir quelques instants.
- 3
Verser le lait sur le mélange farine, beurre, en fouettant. Assaisonner. Remettre le tout au micro-onde pendant 1 mn.
- 4
Bien fouetter, c'est prêt.
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