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Beignets à la confiture au thermomix
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Beignets à la confiture au thermomix
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Par Laura

A la confiture d'abricots pour moi, c'est ma préférée.

Ingrédients

6 personnes
  • Levure de boulanger fraîche20 g de levure de boulanger fraîche
  • Confiture d'abricot1 pot de confiture d'abricot
  • Oeuf3 oeufs
  • Lait22 cl de lait
  • Sucre75 g de sucre
  • Beurre salé75 g de beurre salé
  • Farine500 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre le lait et votre levure émiettée dans le bol du robot et programmer 2 min, vitesse 2 à 37°. Ajouter la farine, les oeufs et le sucre, mettre fonction épi 2 min. Recommencé le même programme après avoir ajouté le beurre coupé en morceaux. Réserver.

  2. 2

    Préchauffer votre four à 180°C. Etaler la pâte, environ 1 cm d'épaisseur, prendre un verre et découper des cercles, déposer sur votre papier sulfurisé, un cercle de pâte, mettre de la confiture et recouvrir d'un autre cercle. Souder les bords et enfourner 10 minutes.

Nutrition

572kcal29% AR*
16.9 gprotéines34% AR*
88.7 gsucres35% AR*
15.8 gmatières grasses23% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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