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Vous regardez : Blinis de saumon sur lit de poireaux
Video 1 sur 15
25min
Facile
Budget moyen
Par Justine du blog Justine-cuisine
Une super association, le saumon et le poireau s'accorde à merveille. Pour changer des présentation classique, le blinis apporte une touche originale
Ingrédients
2 personnes
-
5 cl de crème fraîche
-
2 blinis (grands)
-
1 blanc de poireau
-
200 g de saumon
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Commencez par faire cuir votre saumon, de la façon que vous voulez (pour moi, au four)
Pendant ce temps là, lavez les poireaux et les détailler en rondelles. - 2
Faire revenir les rondelles de poireaux dans une poêle avec une noisette de beurre, sur feux doux. Remuez de temps en temps.
- 3
Cuir environ 10-15minutes et ajouter la crème en fin de cuisson
Toastez quelques minutes les blinis. - 4
Puis, dans une assiette, déposez le blinis, un peu de fondue de poireaux sur celui-ci et enfin terminer par le saumon en pavé ou en miettes.
- 5
Salez poivrez et dégustez !
Conseils
On peut les faire en petit modèle pour l'apéro.
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