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Bœuf carotte aux petits pois
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Bœuf carotte aux petits pois
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Par Laura

Un plat complet.

Ingrédients

4 personnes
  • Bouillon de boeuf15 cl de bouillon de boeuf
  • Thym1 brin de thym
  • Laurier2 feuilles de laurier
  • Farine20 g de farine
  • Huile2 c. à s. d'huile
  • Ail4 gousses d'ail
  • Carotte6 carottes
  • Petit pois150 g de petits pois
  • Oignon2 oignons
  • Boeuf800 g de boeuf

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une grande cocotte, faire revenir la viande, coupée en petits morceaux avec l'huile. Ajouter la farine, bien mélanger.

  2. 2

    Ajouter le bouillon et délayer. Ajouter les carottes pelées et coupées en dés et les petits pois. Ajouter le thym et le laurier.

  3. 3

    Cuire à feu doux, pendant au moins 20 minutes.

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