Bricks avec du gorgonzola, de la crème fraiche et des lardons deposer sur des feuilles de salades
Ingrédients
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Ciboulette
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2 oeufs
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13 cl de crème fraîche
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150 g de gorgonzola
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200 g de lardons fumés
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4 feuilles de feuilles de brick ou à pastilla
Préparation
- 1
Ecraser à la fourchette le gorgonzola, puis ajouter la crème fraiche, la ciboulettes et les oeufs, mélanger bien jusqu'à obtention d'une crème lisse.
Faites revenir les lardons dans un peu d'huile d'olive et ajoutez les à la préparation gorgonzola.
Découpez les feuilles de bricks en carrés de 7 cm, superposez les, l'une sur l'autre et mettez les dans des moules à muffins. - 2
Puis mettez la crème gorgonzola/lardons sur les feuilles de brick et enfournez dans un four chaud pendant 15 minutes environ sur thermostat 6.
A servir en apéro, entrée ou plat principal...
Conseils
Sur les photos ça a été servi en entrée donc part plus grosse que si vous le faites en apero
