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Video 1 sur 16
25min
Facile
Bon marché
Faire la pâte à brioche et laisser reposer et cuire.
Ingrédients
-
500 g de farine
- 50 g de margarine non hydrogénée
-
22 g de levure de boulanger
-
1/2 cc de sel
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80 g de sucre blond non raffiné
- 50 g de fleur de châtaigne de la Mandorle
-
1œuf
-
1 sachet de sucre vanillé
- 2 pots de yaourts de soja
Préparation
Cuisson :
- 1
Dans un saladier mélangez la farine, la fleur de châtaigne, le sucre et le sucre vanillé, le sel et la levure.
Ajoutez ensuite l'oeuf, la margarine et les yaourts et pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène. - 2
Formez une boule et la laissez reposer pendant environ 1h30.
- 3
Puis façonnez et mettre dans un moule et laissez reposer de nouveau 45 min.
- 4
Préchauffer le four avant le terme dès 45 min. (10 min avant)
- 5
Puis badigeonner la brioche de jaune d'oeuf ou de lait de soja.
Et enfournez pendant 25 min et laissez tiédir avant de la démouler. - 6
A déguster avec de la purée d'amande, de noisettes, de la pâte à tartiner chocolat-noisettes ....
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