Brochette de fruits

Couper la banane en rondelles épaisses, peler le kiwi et le couper en gros dés, peler la pêche et la couper en quartiers, faire de même avec l'ananas et la mangue.

Mettre les fruits coupés dans un saladier et arroser de sirop de sucre de canne et de rhum (2 ou 3 cuillères à soupe pas plus).

Laisser macérer 30 min.

Sur un pique, mettre un morceau de chaque fruit.

Faire de même pour chaque pique et saupoudrer de noix de coco.

 

Faire griller les brochettes sur le barbecue (2 min de chaque côté, juste pour que le sucre caramélise un peu).

Bonne dégustation !