Auriez-vous déjà pensé à cuire vos brownies dans un gaufrier ? Et bien, nous avons osé et c'est extra !
Ingrédients
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200 g de sucre de canne roux ou cassonade
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180 g de beurre mou
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100 g de chocolat noir fondu
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80 g de farine
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10 g de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
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4 oeufs
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1 pincée de sel ou sel fin
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Sucre glace pour la décoration
Matériel
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Casserole
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Fouet
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Gaufrier
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Saladier
Préparation
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1Versez le beurre mou dans un bol, ajoutez la cassonade et mélangez bien.
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2Ajoutez les œufs et mélangez.
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3Ajoutez le chocolat fondu et tiédi et mélangez.
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4Ajoutez la farine et le sel.
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5Ajoutez le cacao tamisé.
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6Mélangez juste assez pour que l'on ne voit plus la farine.
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7Faites préchauffer votre gaufrier. Mettez une grosse cuillère à soupe dans chaque empreinte du gaufrier.
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8La cuisson
Laissez cuire vos brownies gaufres 2 à 5 minutes (la cuisson est différente selon chaque gaufrier), décollez-les du gaufrier tout doucement et à l'aide d'une fine spatule (la texture va vous paraître encore molle mais c'est normal car dès que les gaufres seront froides, elles vont se tenir et se sécher un peu).
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9Saupoudrez de sucre glace et servez.
