Non, vous avez bien lu...c'est un mélange de base de brownie et de cheesecake. Comment allier le chocolat et le fromage blanc. C'est un gâteau facile à faire, mais il faudra le manger après un repos au réfrégirateur pour bien l'appécier.
Ingrédients
Base Brownie
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40 g de farine
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100 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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2 oeufs
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100 g de beurre
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120 g de chocolat noir
Base Cheesecake
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40 g de farine
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1 oeuf
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50 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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200 g de fromage blanc
Préparation
- 1
Préchauffer votre four 150°C (th5).
- 2
Brownie: Faire fondre au bain marie le chocolat et le beurre. Une fois que le tout est fondu y ajouter 100g de sucre tout en fouettant, 2 oeufs et 40g de farine. Bien mélanger et réserver.
- 3
Cheesecake: Fouetter le fromage blanc+ 1 oeuf+ 40g de farine.
- 4
Dans un moule à cake rectangulaire (20cm) beurré et fariné, verser la moitié du mélange brownie puis le mélange cheesecake puis le reste du mélange brownie. Avec une cuillère faire des ronds pour créer le marbré.
- 5
Enfourner pendant 30mn.
- 6
Attendre un peu avant de le mettre au réfrigérateur. Déguster après qu'il refroidisse.
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