Jolie alliance pour ce brownies chocolat-banane.
Ingrédients
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3 bananes
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250 g de chocolat noir pâtissier
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150 g de beurre
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3 oeufs
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120 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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60 g de farine
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50 g d'amandes
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1 sachet de sucre vanillé
Matériel
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Casserole
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Four traditionnel
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Saladier
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Moule carré
Préparation
- 1
Mettez les amandes sur une plaque allant au four et faites-les griller. Concassez-les. Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie. Ecrasez 2 bananes à la fourchette. Fouettez les oeufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé. Ajoutez les bananes écrasées et le chocolat fondu avec le beurre, fouettez un petit coup puis incorporez la farine et les amandes concassées, mélangez bien jusqu’à ce que la pâte soit brillante.
- 2
Beurrez un moule carré et versez la préparation. Coupez la dernière banane en rondelles puis disposez-les sur la pâte à brownies. Mettez le brownie au four et faites-le cuire pendant 30 minutes. Laissez refroidir puis mettez le brownie au frigo pour 1 heure. Après ce temps de pause découpez votre brownie en petits carrés et dégustez.
