Ces brownies aux noix sont super bons, bien fondants à l'intérieur avec une fine croute sur le dessus.
Je n'hésiterais pas à en refaire et vous les conseille
Ingrédients
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3 oeufs
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100 g de cerneaux de Noix
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100 g de farine
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150 g de beurre mou
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150 g de sucre de canne roux ou cassonade
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200 g de chocolat
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 150°C.
Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain marie. - 2
Pendant ce temps, battre le beurre mou avec le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporer les oeufs un à un tout en mélangeant puis ajouter la farine. - 3
Verser le chocolat fondu dans le saladier en mélangeant à nouveau.
Incorporer les noix légèrement concassées à la préparation. - 4
Verser la pâte dans un moule rectangulaire beurré et fariné.
Enfourner pour 15 à 20 minutes environ. (moi j'ai laissé 25mn, donc ça dépend des fours). - 5
A la sortie du four, le brownie est encore bien moelleux, c'est normal.
Servir tiède ou à température ambiante, avec de la glace ou de la crème anglaise pour les plus gourmands.
