Petits gâteaux
Ingrédients
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3 œufs
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200 gr de chocolat
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150 gr de sucre en poudre
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50 gr de farine
- 120 gr de turron, coupé en petits dés
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1 CS de pignons de pin
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150 gr de beurre demi-sel
Préparation
- 1
Préchauffez votre four à 180°C.
- 2
Dans une casserole faites griller à sec les pignons de pin. Faites fondre à feu doux le chocolat au bain-marie ou dans une chocolatière.
- 3
Mettez le beurre coupé en dés dans une casserole et faites fondre à feu très doux.
- 4
Dans un saladier versez le sucre et la farine, mélangez à l'aide d'une cuillère en bois. Ajoutez les oeufs et le chocolat fondu et mélangez à nouveau. Versez le beurre, mélangez. Terminez par versez les petits morceaux de turron et les pignons.
- 5
Dans votre moule à empreintes (12), mettez une belle CS de pâte. Enfournez 14 minutes.
- 6
Sortez du four et démoulez sur une grille. Si vous avez utilisé un moule à 12 empreintes, il vous reste de quoi faire encore 4 fondants. Dans ce cas, avant d'enfournez, n'oubliez pas de mettre un peu d'eau dans les empreintes qui n'ont pas de pâte, vous préserverez ainsi votre moule.
