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1h
Très facile
Bon marché
Entrée ou apéritif raffiné, à servir lors d'un repas de fête.
Ingrédients
6 personnes
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1 botte de ciboulette
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1 citron non traité
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Noix de muscade en poudre
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4 tranches de saumon fumé
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100 g de fromage râpé
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3 oeufs
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1 sachet de levure chimique
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10 cl d'huile d'olive
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12,5 cl de lait
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150 g de farine Fluide
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four th 180 °C.
- 2
Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine, la levure, l'huile d'olive, le lait.
- 3
Prélever un peu de zeste de citron, récupérer le jus.
- 4
Ajouter le jus de citron et le zeste, bien fouetter.
- 5
Incorporer le fromage râpé, le saumon coupé en petits morceaux, la ciboulette ciselée.
- 6
Saler, poivrer, ajouter la noix de muscade en poudre.
- 7
Verser la pâte, dans un moule à cake beurré et fariné.
- 8
Enfourner pour 45 minutes (vérifier la cuisson).
- 9
Démouler et servir.
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