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Cake au lard
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Par Communauté 750g

Une recette de cake au lard moelleux...

Ingrédients (8 personnes)

  • Lard200 grs de lard coupé
  • Levure chimique1 sachet de levure alsacienne.
  • on peut ajouter des petites rondelles de saucisses de strasbourg
  • Gruyère râpé200 grs de gruyère rapé
  • Lait8 c à soupe de lait
  • Oeuf4 œufs entiers
  • Beurre100 grs de beurre fondu
  • Farine200 grs de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Dans 1 terrine, mettre 200 grs de farine, ajouter 4 oeufs entiers, 100 grs de beurre fondu; 8 c à s de lait, 200 grs de gruyère rapé, 200 grs de lard coupé , 1 sachet de levure alsacienne.


    Cuire au four dans un grand moule à cake beurré 6/7° pendant 15 mn et 5/6° pendant 45 mn à 60 mn. on peut ajouter des petites rondelles de saucisses de strasbourg.

Conseils

on peut ajouter des petites rondelles de saucisses de strasbourg en plus du lard

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