Cake au thon et aux amandes

Préchauffer le four chaud thermostat 6 (180 °C).

 

Dans un saladier fouetter les oeufs, la farine et la levure .Incorporer peu à peu l'huile, le lait, le gruyère, le thon, les olives et les amandes tout en remuant avec une spatule. Saler peu (le thon, les olives, le gruyère le sont déjà), poivrer.

 

Prendre 2 moules à muffins anti adhésif et remplir au 3/4 et enfourner 30 minutes. Attendre 15 minutes et démouler. Servir tiède ou froid.