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Vidéo suggérée Mini-cake poires-chocolat
Video 1 sur 15
1h 10min
Facile
Bon marché
Par Jackie
Un cake vu sur 750g que j'ai légèrement modifié et absolument savoureux. La poire et le chocolat un mariage réussi quelque soit la recette.
Ingrédients (6 personnes)
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10 cl de crème fraiche
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150g de beurre
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150g de chocolat
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3 poires
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1 pincée de sel
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1/2 sachet de levure chimique
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150g de farine
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3 œufs
- 2 c à s de cacao en poudre, type Van Houten
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120g de sucre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre et la crème. Ajoutez la farine et la levure plus le cacao. Bien mélanger. Incorporez ensuite le beurre fondu.
Faites fondre le chocolat au bain-marie et intégrez à la pâte chocolatée.
Préchauffez le four à 170°C.
Epluchez les poires en conservant la queue. Coupez légèrement la base du fond pour qu'elles restent droites.
- 2
Versez la préparation dans un moule beurré et fariné si vous n'utilisez pas de moule en silicone. Plongez les poires dans la pâte. Mettez au four réduit à 150°C pendant environ 45mn. Surveillez la cuisson.
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