Pour le repas du soir ou un pique-nique, le cake salé est l'idée qu'il faut avoir !
Ingrédients (5 personnes)
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15 g de gruyère râpé
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50 g de Laguiole
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1 c à s d'huile d'olive
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Sel
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Poivre
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Noix de muscade
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1/2 oignon
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1 petite courgette
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3 œufs
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1/2 sachet de levure
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10 cl de lait
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40 g de beurre fondu
- 1 escalope de poulet cuite
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100 g de farine
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 225°C ( 180°C si c'est un four à chaleur tournante).
Dans une jatte, mélanger la farine et la levure avec les oeufs.
Ajouter le beurre fondu et délayer avec le lait.
Incorporer le gruyère râpé, assaisonner légèrement, râper un peu de noix de muscade et réserver. - 2
Couper la courgette en petits dés et la faire cuire dans une sauteuse avec l'huile d'olive. Ajouter le demi oignon émincé, saler, poivrer et réserver.
Couper le poulet et le laguiole en dés. - 3
Incorporer la courgette-oignon, le poulet et le fromage dans la pâte, mélanger et verser dans un moule à cake qui aura était chemiser d'une feuille de papier cuisson.
Enfourner pour 30 minutes de cuisson environ.
Conseils
Accompagner d'une salade et le repas est prêt !
