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Cannelloni
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C
Par Céline

Cannelloni façon alsacienne à la sauce tomate.

Ingrédients

2 personnes
  • CannelloniCannelloni
  • Viande hachée500 g de viande hachée
  • Coulis de tomate2 briques de coulis de tomate Maggi
  • Double concentré de tomates1 double concentré de tomates
  • Sauce tomate1 pot de sauce tomate
  • CarotteCarotte
  • OignonOignon
  • Bouillon de boeuf1 bouillon de boeuf
  • Huile d'olive1 filet d'huile d'olive
  • Paprika douxPaprika doux
  • GruyèreGruyère
  • PersilPersil
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • SaladierSaladier
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Pour la sauce :
    Mettre du beurre dans une casserole, faites revenir l'oignon, ajoutez le pot de sauce tomate, le double concentré de tomate et les 2 briques de coulis de tomate, sel, poivre, paprika doux et le bouillon de boeuf.

  2. 2
    Pour le hachis :
    Dans un saladier, mettez le hachis, coupez les oignons et les carottes en tous petits morceaux.
    Ajoutez-les dans le saladier puis ajoutez sel, poivre, persil et maggi puis remplissez les cannelloni de la farce.

  4. 3
    Mettez les cannelloni dans un plat. Mettez la sauce tomate, elle doit dépasser d'1 cm des cannelloni.
    Mettez le tout au four et laisser 20 minutes.
    Ajoutez le gruyère râpé et laissez encore 5 minutes.

Conseils

C'est mieux de prendre les cannelloni Barilla.

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Idées de recettes