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1h
Très facile
Budget moyen
Petite salade de carotte cuites, mélangées à de délicieux oignons cuits.
Ingrédients
4 personnes
-
25 cl de bouillon de viande
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Sel ou sel fin
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Poivre
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1 c. à c. de farine
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30 g de beurre
-
2 oignons
-
18 carottes petites
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Nettoyez les carottes et laissez entières.
- 2
Pelez les oignons et émincez-les finement. Faites-les blondir à la poêle dans le beurre. Salez et poivrez.
- 3
Roulez les carottes dans la farine. Ajoutez-les aux oignons et faites cuire le tout à feu doux, en remuant jusqu'à ce que la farine brunisse. Mouillez alors avec le bouillon de viande. Couvrez et laissez mijotez 30 minutes.
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