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Recettes d'accompagnements
Un bon plat à moins qu'il ne soit complet comme le pot-au-feu ou la raclette, ne se conçoit pas sans un accompagnement adapté. Le poulet rôti s'accorde parfaitement avec des pommes de terre sautées, duchesse, Dauphine ou tout simplement une bonne purée maison ou une poêlée de champignons en automne. En été par contre, n'hésitez pas à l'accompagner d'une ratatouille cuisinée dans les règles de l'art. Et s'il vous en reste n'hésitez pas à la préparer en entrée assaisonnée d'une vinaigrette, c'est excellent !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en décembre ? Video 1 sur 2
Purée provençale

Purée provençale

Purée qui s'accommode très bien avec le poisson.

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Pains de gênes à l'orange

Pains de gênes à l'orange

Un gâteau confectionné autrefois restant moelleux et de longue conservation et en plus délicieux.

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Baguettes maison

Baguettes maison

Comme chez le boulanger !

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Purée de carottes, recette lybienne

Purée de carottes, recette lybienne

Voici une purée bien relevée, très parfumée à servir en entrée avec un bon pain ou en amuse bouche.

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Sauce bolognaise express

Sauce bolognaise express

Sauce pour accompagner des pâtes ou pour les lasagnes.

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La Bolognaise de mamy Rita!

La Bolognaise de mamy Rita!

Une délicieuse sauce pour tous types de pâtes

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Mayonnaise divine

Mayonnaise divine

Une recette qui surprendra vos convives...

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Chaussons aux herbes

Chaussons aux herbes

Pains farcis au persil, coriandre et crème fraîche.

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Trio de purée

Trio de purée

Pour un plat équilibrée, féculents et légumes en purée.

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