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Recettes d'accompagnements
Un bon plat à moins qu'il ne soit complet comme le pot-au-feu ou la raclette, ne se conçoit pas sans un accompagnement adapté. Le poulet rôti s'accorde parfaitement avec des pommes de terre sautées, duchesse, Dauphine ou tout simplement une bonne purée maison ou une poêlée de champignons en automne. En été par contre, n'hésitez pas à l'accompagner d'une ratatouille cuisinée dans les règles de l'art. Et s'il vous en reste n'hésitez pas à la préparer en entrée assaisonnée d'une vinaigrette, c'est excellent !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en décembre ? Video 1 sur 2
Crique à la Tomme de Savoie

Crique à la Tomme de Savoie

Une recette 100 % plaisir et très facile à faire. Une recette solide pour cette fin d'hiver.

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Pain cordon

Pain cordon

Un délicieux pain au levain !

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Purée de brocolis à la crème de coco

Purée de brocolis à la crème de coco

Cette purée s'accompagne très bien avec du quinoa, des betteraves, des carottes, un steak de soja...

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Boule de céleri rôtie en croûte de sel à la vanille

Boule de céleri rôtie en croûte de sel à la vanille

Une boule de céleri aux parfums envoûtants confite lentement qui ne se laissera déguster que lorsque vous aurez brisé sa carapace de sel à la vanille. A accompagner d'une…

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Gnocchis aux herbes sauce à la sauge et au citron

Gnocchis aux herbes sauce à la sauge et au citron

Voici une délicieuse recette qui plaît à toute ma famille, les gnocchis sont relevés par une délicieuse sauce citron et sauge.

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Scones classiques

Scones classiques

Des petits pains briochés anglais à savourer au petit déjeuner ou au goûter.

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Pâte brisée croustillante

Pâte brisée croustillante

Bonne pâte brisé croustillante.

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Citrons confits au gingembre et au curcuma

Citrons confits au gingembre et au curcuma

Pas de surenchère d'épices ni d'aromates, condiment parfait pour accompagner des poissons, des viandes ou des légumes planchés, vapeur ou grillés ou encore des plats…

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Gnocchis de potimarron

Gnocchis de potimarron

Des gnocchis oui ! Oranges... ou comment faire manger des légumes à tous.

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