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Recettes d'accompagnements
Un bon plat à moins qu'il ne soit complet comme le pot-au-feu ou la raclette, ne se conçoit pas sans un accompagnement adapté. Le poulet rôti s'accorde parfaitement avec des pommes de terre sautées, duchesse, Dauphine ou tout simplement une bonne purée maison ou une poêlée de champignons en automne. En été par contre, n'hésitez pas à l'accompagner d'une ratatouille cuisinée dans les règles de l'art. Et s'il vous en reste n'hésitez pas à la préparer en entrée assaisonnée d'une vinaigrette, c'est excellent !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en décembre ? Video 1 sur 2
Pain de boules

Pain de boules

Un pain très convivial, à partager selon les goûts!

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Chutney d'abricots

Chutney d'abricots

Un bon chutney pour accompagner une tranche de foie gras, à utiliser en apéro ou comme farce dans une viande...

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Gratin de légumes du Sud

Gratin de légumes du Sud

Gratin aux saveurs du Sud qui accompagnera à merveille vos barbecues, mais pas seulement ...

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Le pain Shabbat de ma mère ...

Le pain Shabbat de ma mère ...

Un pain joliment tressé qui ressemble à une brioche .... avec une mie moelleuse , souple et aérée ....

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Poêlée de courgettes au chèvre et à la menthe

Poêlée de courgettes au chèvre et à la menthe

Une poêlée délicieuse avec un poisson ou une viande blanche. Une recette à proposer à tous ceux qui trouvent les courgettes fades.

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Purée minceur

Purée minceur

Recette minceur du docteur p.p. sabatier, délicieuse purée légère...

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Les hallucinantes frites aux pavots

Les hallucinantes frites aux pavots

Pommes de terre cuites au four avec des graines de pavot parfaites pour tout accompagnement !

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