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Recettes d'accompagnements
Un bon plat à moins qu'il ne soit complet comme le pot-au-feu ou la raclette, ne se conçoit pas sans un accompagnement adapté. Le poulet rôti s'accorde parfaitement avec des pommes de terre sautées, duchesse, Dauphine ou tout simplement une bonne purée maison ou une poêlée de champignons en automne. En été par contre, n'hésitez pas à l'accompagner d'une ratatouille cuisinée dans les règles de l'art. Et s'il vous en reste n'hésitez pas à la préparer en entrée assaisonnée d'une vinaigrette, c'est excellent !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en décembre ? Video 1 sur 2
Gratin aux odeurs et aux saveurs du sud

Gratin aux odeurs et aux saveurs du sud

Il s'agit d'un petit gratin végétarien aux pommes de terre et au parmesan avec quelques tomates confites, du basilic et une pointe de crème. Ce petit plat fera également…

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Gratin de courgettes de valérie

Gratin de courgettes de valérie

Pour faire aimer les cougettes à tous, voici la recette idéale.

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Sushis de rattes au foie gras

Sushis de rattes au foie gras

Des amuse-bouches de foie gras.

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Frites allégées au four

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Gratin de courgettes façon Nycolette...

Gratin de courgettes façon Nycolette...

J'ai improvisé ce petit gratin un soir où j'étais en manque d'inspiration pour le dîner ...quelques courgettes dans le frigo,du parmesan et des lardons ...et voilà un…

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Tortilla de maïs

Tortilla de maïs

Des tortillas de maïs.

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