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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s'adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l'été. Pour les vacances, c'est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en novembre ? Video 1 sur 2
Croque au poulet et aux œufs

Croque au poulet et aux œufs

Voici une version bien appétissante et savoureuse d'un croque-monsieur au poulet et aux oeufs durs. Pour relever le goût, j'ai ajouté à ma préparation de la sauce béchamel…

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Petits sandwichs d'omelette au curry et au concombre

Petits sandwichs d'omelette au curry et au concombre

De petits sandwichs à base d'omelette cuite au four, de concombre et de crème parfumée au curry. Une irrésistible combinaison entre le moelleux et le croquant. A servir…

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Croque au thon

Croque au thon

Pour réaliser ces mini-croques, il vous suffit d'avoir du pain de mie, du fromage, du thon et le tour est joué. Pour une note rafraîchissante, rajouter des rondelles…

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Buns à la viande hâchée

Buns à la viande hâchée

Voici une recette de petites brioches légères fourrées à la viande hâchée.

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Pain farci aux graines de carvi

Pain farci aux graines de carvi

Un façonnage bien facile avec un rendu bien délicieux. L'idée est de superposer les couches de pâtes, ce qui procure au pain un côté feuilleté, le tout farci avec de…

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McWRAP Chèvre revisité par Chef Damien

McWRAP Chèvre revisité par Chef Damien

Un wrap froid, au bon goût de chèvre souligné par les oignons frits, et bien sûr la délicieuse sauce ranch !

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Le wrap façon méditerranéen

Le wrap façon méditerranéen

Savoureux mariage bulgare et méditerranéen. Mélange de douceur et de caractère dans une galette chaude.

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Le wrap façon basque

Le wrap façon basque

Un wrap chaud, légèrement relevé, aux saveurs et couleurs basques.

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Purée aux gousses d'ail

Purée aux gousses d'ail

Une vraie purée maison très originale.

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