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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s'adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l'été. Pour les vacances, c'est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en novembre ? Video 1 sur 2
Purée aux épinards et Vache qui rit

Purée aux épinards et Vache qui rit

Cette purée sera délicieuse avec une viande en sauce ou tout simplement avec du jambon ou un steak haché. Et quelle belle façon de manger des légumes en plats !

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Paupiettes de volaille maison

Paupiettes de volaille maison

Je trouve que parfois les paupiettes du commerce sont un peu grasses. Alors si comme moi, vous aimez vraiment la farce à tomates de votre charcutier ou si encore mieux…

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Tajine des cailles aux pruneaux et poires

Tajine des cailles aux pruneaux et poires

Je partage avec vous un tajine sucré-salé aux pruneaux qu'on pourrais remplacer les pruneaux avec les abricots secs avec les amandes effilées. Un très bon tajine sucré…

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Civet canard

Civet canard

C'est un repas convivial est présent dans les familles Réunionnaises. Délicieux..

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Pizza mexicaine traditionnelle

Pizza mexicaine traditionnelle

De la viande épicée, du maïs, des tomates, des piments verts et de la mozzarella, elle vous tente ma pizza mexicaine ?

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Raviolis won tons au saumon et à la ricotta, tortellini

Raviolis won tons au saumon et à la ricotta, tortellini

Des raviolis réalisés à base de pâte won tons (épicerie asiatique), farcis de saumon frais et ricotta. Cuits dans un bouillon de légume.

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