Assiette Madinina
Composition créole.
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en novembre ?
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Poivron farci au curry
Un magnifique poivron farci au gout relevé
Torti aux courgettes, sauce à l'ail et au citron
L'association pâtes, herbes fraiches et légumes frais forme un mariage très réussi, relevé du goût subtil du citron et de l'ail..un régal !
Grondin perlon en habit d'algues, croûte de sel, sauce citronnée à la verveine
Le grondin perlon est un poisson orangé avec une grosse tête très caractéristique et des nageoires bleutées ornées d'épines.…
Gratin courgettes pommes de terre maison
Un gratin pour toute la famille.
Poisson braisé
C'est une recette faite à base de poisson maquereau, qui s'accompagne avec des concombres coupés en tout petits morceaux qui sont marinés dans un jus de vinaigre, tomates,…
Rata de courgettes
Un petit plat tout simple mais délicieux.
Poivrons farcis de Sarno
Sarno est une ville située dans la Campanie, région d'où est originaire ma belle-maman. Cette recette est celle de la famille, transmise de génération en génération.
Omelette forestière aux champignions
Cette recette va vous montrer qu'une omelette aux champignons peut être fondante.
Ris de veau à la citronnelle
Un ris de veau exotique et en même temps très classique.