Rouget farci à la moelle et ail rose de Lautrec. Confit de légumes à la lavande
Plat à tonalité Méditerranéeene à déguster à l'ombre d'un parasol
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en novembre ?
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Carottes sautées à l'orange et au gingembre
Après avoir déjà mangé une dizaine de fois des carottes râpées depuis cet automne et le début de l'hiver, ou les classiques "carottes lardons oignons', j'ai voulu tester…
Frittata de légumes traditionnelle
Une présentation originale pour un plat complet
Poulet vapeur à l'ail
Avec la cuisson vapeur le poulet perd tout son gras, la chair est moelleuse à souhait et très parfumée.
Pide Turque
Cette recette de Ramazan Pidesi se decline en Lahmacuns (Pizzas turques de Viande hachée) et en Pide sous formes de bateaux et garnies.
Omelette aux morilles
Un délice de printemps ! A déguster une fois par an.
Petits pois à la provençale
Recette de petits pois pour préparation avec un four solaire.
Huîtres et saint-jacques pochées , bouillon d' algues et de gingembre en cocotte
La douceur de la Saint-Jacques, la fraîcheur du Gingembre sur le goût iodé de l'Huître et de l'Algue
Cocotte d'aubergine et de courgette au saumon et au haddock à la crème d'endive
Cette cocotte d'aubergine et de courgette, farcies à la ricotta fines herbes, au saumon ou haddock et accompagnées d'une crème d'endive est absolument délicieuse. Ces…
Gratin de pâtes aux aubergines
Un plat complet allégé et gourmand.