Noix de Saint-Jacques au confit d'endives
Simple et original pour une entrée réussie !On peut en faire un plat en l'accompagnant de tagliatelles fraîches et en mettant un peu plus de Saint jaques.
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Duo de Saint-Jacques aux pommes Granit
Tartare de saint-jacques à la pomme Granny, parfumé à l'huile de pépin de raisin
Escalope de jambon multicolorée
Escalope de jambon coupée en dés avec des légumes du soleil. Excellent avec du riz ou des pâtes.
Filet de dorade à la vapeur de citronnelle, petits légumes vapeur et sauce gingembre
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Poulet à la provençale et aux aromates
Une délicieuse recette !
Filets de bœuf aux cèpes, à la braise
Cette double grillade est idéale sur des braises de sarments de vigne, dans une cheminée ou un barbecue, mais peut se faire sous le gril du four.
Tartiflette aux champignons parfumés
Une tartiflette sans viande et donc moins grasse
Crumble de légumes
Constitué de poireau, patates douce, champignons, carotte et de mascarpone saupoudrés d'un gratin préparé à base de farine, beurre, fromage râpé et noix hâchée.
Parmentier de confit de canard et persil
Voila un plat que je qualifierais d'idéal ! il est facile à préparer, à transporter si lors d'un repas vous devez apporter le plat, rapide…