Blanquette de veau, tradition et simplicité
Recette facile conviviale et pas cher.
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en novembre ?
Video 1 sur 2
Le lapin de marie
hacher échalotes+champig faire fondre dans un filet huile olive,sel/poi,mettre dans cocotte,un râble de lapin,entouré de pruneaux et des carottes en rondelles fines,…
Lasagnes de saumon fumé en endives
Les lasagnes tout le monde aime, les lasagnes au saumon fumé qui marient endives, carottes, sauce béchamel au fumé de poisson avec une note de vin blanc et de citron,…
Tricassé
Petite recette simple et rapide associant des spaetzeles, des haricots verts, et du steak haché.
Cocotte de veau au miel et gingembre poireaux et poivre de séchuan
Une cocotte toute en légèreté, sans crème ni farine, mais toute en parfums grâce au miel, au gingembre et au sechuan.
Aumônière d'agneau
Petit sauté d'agneau sucré/salé servi dans une aumônière.
Gigot d'agneau aux girolles
Gigot d'agneau accompagné d'une sauce aux girolles.
Fondue d'agneau
Une fondue d'agneau gourmande !Une recette proposée par le Chef Paul Blouet.
Riz-cocotte à l'orange et au safran
C'est une technique traditionnelle de cuisson du riz en Iran. Après une pré-cuisson à l'eau bouillante, il cuit en cocotte, à la vapeur du beurre fondu et de la garniture…
Rôti de viande blanche aux fruits cuit
Dans la cocotte. faire dorer le roti,retirer, mettre dans le fond une couche des pruneaux d'agen, une couche de raisin blancs, un paquet de lardons, le rôti dessus, cuire…
- <<
- < Précédent
- 447
- 448
- 449
- 450
- 451
- 452
- Suivant >
- >>
44144244344444544641042043044046047048049010020030040050060070080090010002000