Tagliatelles au saumon fumé à l'italienne
Les tagliatelles au saumon sont un grand classique de la cuisine italienne. Raffinées et très rapides à préparer, ces tagliatelle font…
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Bruschetta caprese
Une bruschetta aux tomates et mozzarella qui revisite la célèbre salade "caprese" italienne. Accompagnée d'une salade de roquette, elle est idéale…
Gnocchi de pommes de terre sauce au fromage fondu et noisettes
Des gnocchis faciles à préparer !
Pâtes « strozzapreti » faites à la main sauce "sugo" et champignons
Une recette très simple et délicieuse.
Gnocchi de courge Butternut aux gambas et beurre de sauge
Des gnocchis très gourmands.
Conchiglioni farcis à la ricotta et aux épinards
Les conchiglioni ("gros coquillage" en italien) sont des pâtes à farcir en forme de coquillage typiques d'Italie. Ils existent beaucoup de recettes qui subliment…
Orecchiette aux crevettes et sauce tomate
Les orecchiette ("petites oreilles" en italien) sont des pâtes typiques des Pouilles, en Italie. Elles ont la caractéristique d'être rugueuses…
Minestrone au potiron
Le minestrone est une soupe de légumes typique d'Italie. Il en existe de nombreuses variantes. La recette qu'on vous propose est une variante avec du potiron,…
Tartines au potimarron et mozzarella
Une tartine d'automne et d'hiver, facile à préparer et parfaite à déguster comme plat, accompagnée d'une salade. C'est une idée…
Ratatouille d’automne
Une ratatouille à base de légumes d'automne, on craque. Grâce à la cuisson en cocotte au four, cette ratatouille est très savoureuse…
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