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Video 1 sur 15
35min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Dessert à la pomme, poudres de spéculoos et biscuits roses de Reims
cercles de présentation de 7cm.
Ingrédients (4 personnes)
-
Un peu de sucre( facultatif)
- Spéculoos mixés et biscuits roses de Reims soit : mixés ou acheter de la poudre de biscuits roses en magasins
-
Glace vanille
-
Un peu de beurre
-
Cannelle
-
1 peu de poudre de vanille ou
-
1 gousse de vanille
-
4 pommes type golden
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Eplucher et évider les pommes, les couper en petits dés.
- 2
Mettre un peu de beurre dans une casserole, ajouter les dés de pommes et l'intérieur d'une gousse de vanille.
- 3
Au départ, faire cuire à feu vif, remuer pour ne pas obtenir de la compote.
- 4
Ralentir le feu, ajouter une petite touche de cannelle et conserver les dés de pommes assez fermes.
- 5
Tapisser le fond des cercles d'1 c à s de poudre de spéculoos, puis 2 c à s de pommes, bien tasser.
Ajouter 1 c à s de poudre de biscuits roses.
Terminer par une couche de pommes. - 6
Servir avec une boule de glace vanille.
Conseils
Ne pas laisser cuire les pommes trop longtemps pour ne pas obtenir
de la compote
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