• Connexion
  • Inscription
Cheese cake à la poire
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.8 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Cheese cake à la poire
Vidéo suggérée Baklava cheesecake Video 1 sur 15
Cheese cake à la poireCheese cake à la poire@ Audreydesoy
Icone flèche
Cheese cake à la poire
Icone flèche
Partager
Imprimer
A
Par Audrey de SOY

Un dessert au tofu

Ingrédients (6 personnes)

  • Oeuf2 œufs
  • 2 c à s de purée d'amandes grillées
  • Sucre de canne non raffiné (complet)30g de sucre de canne complet
  • Spéculoos75g de Speculoos
  • Poire400g de poires
  • 400g de Tofou Soyeux SOY

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C (Th.6).

  2. 2

    Préparer un fond de tarte en écrasant les biscuits secs et en y incorporant la purée d'amande.

  3. 3

    Remplir le fond d'un moule à manqué (ou des moules individuels) de ce fond de tarte puis enfourner 10 min à four chaud.

  4. 4

    Pendant ce temps, peler et mixer les poires. Ajouter les œufs, le sucre et le tofu égoutté. Fouetter pour obtenir une crème lisse.

  5. 5

    Verser ce mélange sur le fond de biscuit et ré-enfourner pour 20 min.

  7. 6

    Laisser reposer une nuit au réfrigérateur et déguster frais.

Conseils

Les produits SOY se trouvent en magasins spécialisés bios.
Retrouvez toutes nos recettes sur www.soy.fr

Commentaires
Idées de recettes