Cheese-cake salé au fromage frais et aux petits oignons

Émiettez les crackers. Faire fondre le beurre et le verser sur les crackers. Ajoutez le fromage à tartiner et formez avec tout cela une croûte. La première couche sur la croûte sera de la crème fraîche.

Râpez les pommes de terre cuites (lorsque vous les faites cuire, il faut les saler) et formez donc la deuxième couche. Ajoutez la mayonnaise sur les pommes de terre.

Râpez ensuite les œufs et formez la troisième couche.

Le poivron sera la quatrième couche (il faudra le faire cuire en le salant, le mettre au four à 250°C pendant 15 minutes environ afin d'enlever la peau). Par dessus les poivrons, déposez la crème fraîche que vous aurez mélangée avec le fromage à tartiner, et couvrez cette couche de fromage râpé.

Pour finir, faites la décoration avec les tomates, les courgettes, persil et carottes éventuellement.