Recette Choucroute lyonnaise en gratin - 750g.com

Name: Choucroute lyonnaise en gratin
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Sel; Poivre; 15g de beurre; 6 tranches finesde poitrine de lard; 400g de choucroute cuite; 4 quenelles au brochet Saint Jean

Découvrez la recette de Choucroute lyonnaise en gratin à faire en 10 minutes. Préchauffer le four à 200°C (th. 7). Couper les quenelles en rondelles. Dans un plat à gratin, intercaler les rondelles de quenelles, la choucroute et les tranches de lard. Parsemer de noisettes de beurre. Assaisonner. Enfourner pendant 25 min et déguster bien chaud.

Ingrédients (4 personnes)

Préparation